اثر اسهال بر متابولیسم گوساله

اثر 
اسهال بر متابولیسم گوساله ۱ 
مصرف خوراک به طور کلی با ساخت حزن های عفونی و گوارشی از مقدار مصرف غذا به طور قابل توجهی کاسته می شود . به این ترتیب اسهال سبب کاهش مصرف طعام شده و به همین استدلال تراز اجسام کتونی در سرم گوسا له مبتلا به اسهال بالاست . 
۲ 
اتلاف الکترولیت ها با پیدایش اسهال مقاد یر قابل توجهی از الکترولیت ها از طریق مدفوع آبکی دفع می شود . اسهال سبب کاهش شدید ویتامین های محلول در چربی می شود . با پیدایش اسهال انتقال الکترولیت ها از خون به داخل روده صورت می گیرد، در این برهه زمانی جنبش آب و بویژه پتاسیم از داخل سلول ها به درون خون افزایش می یابد . سدیم، کلر و بیکربنات به اندازه متعددی از طرز مدفوع دفع می شوند ولیکن اتلاف پتاسیم از این روش دست کم است . براین اساس محلول های جبرانی باید حاوی سدیم بالا و پتاسیم ذیل باشند . 
۳ 
اسیدوزیس خروج بیکربنات از روش مدفوع و تجمع اجسام کتونی به عامل کاهش مصرف خوراک و اتلاف انرژی از طرز مدفوع در زمان وقوع اسهال سبب ساز ساخت اسیدوز متابولیک و کاهش pH خون می شود . اسیدوز سبب ساز مقاومت عروق در برابر جریان خون گردیده و به تبع منجر ضعف در وظیفه های قلب می شود . اسیدوز در طی روزهای ۱۴ ۷ اولیه معاش توسعه بیشتری نسبت به روزهای دیگر داراست . 
۴ 
اتلاف مایعات مقدار آب بدن گوساله در سن کمتر از ۱۵ روزگی ۸۰۱ میلی لیتر در هر کیلوگرم وزن زنده می باشد . اسهال سبب کاهش آب کل بدن از جمله آب سلولی و پلاسمایی می شود . بیشترین تغییر و تحول در آب پلاسما چهره می دهد که در حدود ۴/۱۱ درصد کاهش می یابد . اتلاف آب از روش مدفوع در گوساله های سا لم ۸۸/۰لیتر در روز است، البته در گوساله های دچار به اسهال اتلاف آب به ۳ ۲ لیتر در روز می رسد . 

آسیاب میکسر
۵ 
کمبود گلوکز در گوسا له های در گیر به اسهال نبود گلوکز در خون هم مشاهده شده می باشد . ادله این امر ممکن است کاهش مصرف طعام و عدم تامین نیازهای غذایی گوساله است . کاهش تراز گلوکز خون سبب کاهش انسولین در خون می شود . دلیل دیگر کمبود گلوکز خون، سموم تولیدی به وسیله باکتری اکولای است که احتمالا بر عمل گلوکونئوژنز اثر منفی می گذارد . 
۶ 
اتلاف مواد معدنی در گوساله های دچار به اسهال کلی باسیلی غلظت آهن در روده کوچک ارتقا می یابد ولیکن سدیم، مولیبدیوم، مس، روی و سولفات کاهش می یابد . در ژوژنوم غلظت منیزیم کاهش اما غلظت فسفر غیر آلی ارتقا می یابد . و در کبد غلظت کبالت، آلومینیوم، کلسیم و منیزیم کاهش می یابد . 
۷ 
حالت هورمونی آلدوسترون پلاسما با سدیم پلاسما ارتباط منفی داراست . در بازه میلاد غلظت این هورمون بالا می باشد و به دنبال آن در سن ۲۰ روزگی کاهش می یابد . در برهه زمانی اسهال افزایش قابل توجهی در غلظت آلدسترون پلاسما مشاهده می شود، که برای تقابل با اتلاف اکثر سدیم و آب است . در زمان اسهال اتلاف سدیم از نحوه ادرار دست کم است، که به برهان غلظت بالای آلدوسترون است . همینطور غلظت بالای کورتیکوستروئید در گوساله های اسهالی بالا می باشد، ممکن است این دستور به وضعیت انرژی مربوط می شود . 
تقسیم 
بندی پروبیوتیک ها ۱ 
پروبیوتیک های باکتریایی باکتری های مورد استعمال در این فراورده بخش اعظم باکتری های ایجاد کننده اسید لاکتیک می باشند . با کار این باکتری ها در روده اسید لاکتیک تولید می شود و در سود pH محفظه روده کاهش یافته و در سود سبب ساز توقف رشد باکتری های زیان آور از گزاره باکتری اکولای می شوند . باکتری هایی که خاصیت پروبیوتیکی دارا هستند مشتمل بر لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، بیفیدوباکتریوم، انتروکوکوس فاسیوم، لاکتوباسیلوس کازیی و لاکتوباسیلوس بولیگاریکوس می باشد . 
۲ 
پروبیوتیک های غیر باکتریایی پروبیوتیک های غیر باکتریایی خویش به دو مجموعه مخمر و قارچ تقسیم می شوند . این دو پروبیوتیک از لحاظ فعالیتی، مشابه می باشند . 
۲ 
۱ ساکارومیسس سرویسیه مبنا کشت مخمر بر ساکارومیسس سرویسیه می باشد . این ماده فراورده خشک از مخمر و محفظه کشت آن میباشد . بعد از آن از کم آب کردن سلول های آن قابلیت احیاء شدن و گنجایش تخمیر را دارند . ساکارومیسس سرویسیه به رنگ کرم و به چهره دانه های ریز می باشد و سلولهای قابل احیاء آن با واحدهای کلنی تشکیل شده بیان می شود . 
۲ 
۲ آسپرژیلوس اریزا آسپرژیلوس اریزا یک فراورده قارچی است، تهیه و تنظیم آن بر شالوده آسپرژیلوس نایجر و پنسلیوم sp می باشد . پاسخ های حیوان به آسپرژیلوس اریزا و ساکارومیسس سرویسیه عموما مشابه بوده می باشد . 
علت 
به کار گیری از پروبیوتیک ها در گوساله به برهان وجود بیماری های شایع در گوساله های نوزاد و عشق برای پیشگیری از ابتلاء به این مدل بیماری ها و افزایش بازده در تولید، از پروبیوتیک ها به عنوان افزودنی های کمکی در جهت نگهداری کار سیستم ایمنی و برای پرهیز از بیماری هایی مثل اسهال و بهبود ارتقا وزن به کار گیری می شود . 
اثرات 
پروبیوتیک های باکتریایی بر روده مهمترین محل کار پروبیوتیک های باکتریایی، روده است . باکتری های پروبیوتیکی به تیتر قوای کمکی وارد روده شده و در آنجا تکثیر، و محیط مطلوب از حیث کار هضمی و جذبی ساخت می کنند . 
۱ 
پرهیز از عفونت های روده ای ۱ 
۱ تولید اسید لاکتیک پروبیوتیک های باکتریایی با ساخت اسید لاکتیک باعث ارتقا اسیدیته در روده شده و به تبع سبب ساز تخریب آنزیم های مفید در انتقال مواد به داخل سلول باکتری گردیده و پاتوژن را در گیر دگرگون سازی شدید می نماید . در حضور اسید، پاتوژن ها یا این که می بایست از ورود یون هیدروژن به باطن سلول جلوگیری کنند و یا این که بایستی توانا به بیرون کردن یون هیدروژن وارد گردیده باشند . ولی به ادله عدم کارایی پاتوژن ها در این قضیه یون هیدروژن در درون سلول تراکم یافته و سبب ارتقا اسیدیته می شود و در غایت باکتری از در بین می رود . با وجود اینکه پاتوژن ها به اسیدیته کلیدی می باشند ولی باکتری های مولد اسید لاکتیک در این موقعیت به رویش خود ادامه داده و اسید بیشتری ایجاد می نمایند . تحلیل اثر لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر روی ۶۶ نوپا خوک نشان اعطا کرد که این باکتری به طور قابل توجهی باعث کاهش باکتری استافیلوکوکوس در خوک های زمینه محاسبه گردیده می باشد . بضاعت ساخت اسید لاکتیک در جور های مختلف باکتری های اسید لاکتیک شبیه نمی باشد . به طوری که همه این باکتری ها اثر بازدارندگی بر رشد پاتوژن ها ندارند . لاکتوباسیلوس فاسیوم، لاکتوباسیلوس کازیی و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس از مهم ترین باکتری های پروبیوتیکی می باشند . بیفیدوباکترها نیز قدرتمند به ایجاد اسید لاکتیک هستند، اما بیشتر اثر آنها به واسطه ایجاد اسید استیک هست . از میان اسیدهای کوتاه زنجیر، اسید استیک بیشترین اثر را بر باکتری های گرامافون منفی دارد . 
۱ 
۲ تشکیل کلنی در اپیتلیال روده توان باکتری های مولد اسید لاکتیک برای مقابله با پاتوژن ها و مکان های تشکیل کلنی در روده اکثر زمان ها به عنوان یک مکانیسم عمل برای این باکتری ها سفارش گردیده میباشد . کلنی شدن این باکتری ها در روده از اهمیت خاصی برخوردار است، چون این باکتری ها برای عمل خود بایستی به دیواره روده متصل شوند، به طوری که وحدت مثبتی در بین اتصال آن ها به دیواره و کاهش بیماری های روده ای وجود دارااست . 
۱ 
۳ ایجاد متابولیتهای بازدارنده باکتری های مولد اسید لاکتیک علاوه بر ایجاد اسید لاکتیک، توانمند به ساخت متابولیت های دیگر مانع رشد پاتوژن ها میباشند . این متابولیت ها شامل پراکسید، دی استیل، آمونیوم،اسیدهای چرب و پروتئین های ضد میکروبی می باشند . این متابولیت ها تنها در pH پایین قدرتمند به اثر گذاری بر پاتوژن ها می باشند . پراکسید هیدروژن کارکشته می باشد از ر شد باکتری های اکولای، سالمونلا تیفیموریوم، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسایتوژن دوری نماید . 
۲ 
فعالیت ضد سرطانی اثرات ضد سرطانی باکتری های مولد اسید لاکتیک به ثابت رسیده است . عمل ضد سرطانی این باکتری ها در ظاهر در سود ساخت ترکیبات یگانه بوسیله باکتری های زمینه بحث می باشد . نشان داده گردیده که بکارگیری فراورده های لبنی کشت شده با لاکتوباسیلوس منجر کاهش عمل آنزیم های تولید کننده در قولون می شود . به کارگیری از این باکتری ها منجر کاهش کار آنزیم های سرطانزای بتا گلوکورونیداز و نیترو ردوکتاز می شود . باکتری های مولد اسید لاکتیک سبب ساز ارتقاء عمل ماکروفاژها گردیده و از این طریق کارکشته به کاهش سلول های سرطانی می شوند . 
۳ 
اثر بر کلسترول خون در صورتیکه چه ناچیز شدن کلسترول خون در حیوان ها اهلی از اهمیت خاصی برخوردار نیست، البته این موضوع در بشر حائز اهمیت میباشد .میکروفلور روده قادر می باشد بر مقدار کلسترول خون اثر بگذارد . حیوانات اهلی (دارای فلور میکروبی روده) نسبت به حیواناتی که عاری از فلور میکروبی هستند، در مدفوعشان کلسترول بیشتری وجود داراست . حیواناتی که عاری از فلور میکروبی میباشند دو برابر حیوانات معمولی در خونشان کلسترول وجود دارد . این موضوع بیانگر آن است که فلور میکروبی در روده در جذب کلسترول از روده تداخل تولید می کنند . 
وجود باکتری های مولد اسید لاکتیک در روده سبب کاهش کلسترول خون می شود . این باکتری ها با تداخل در جذب کلسترول و مصرف آن منجر ارتقاء کلسترول مدفوع می شوند . در آزمایشات حیوانی اثبات شده میباشد که شیر حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس سبب کاهش کلسترول خون اشخاص زمینه تست نسبت به تیم در اختیار گرفتن گردیده هست . همینطور در موشها هم این باکتری ها سبب ساز کاهش کلسترول خون شده اند . 

مرجع مقالات رسمی دام و طیور...